Pour 1 pers
- 1 pomme (j'ai testé cette recette avec un golden)
- vanille ou canelle ou citron (de la vanille a été choisie ici)
- 1/2 blanc d'oeuf (bon là OK j'ai utilisé tout un blanc d'oeuf)
- 1 cc d'édulcorant en poudre
1- Eplucher et couper la pomme en morceaux. Faire une compote avec la pomme+l'aromate choisi+un peu d'eau
2- Battre le blanc d'oeuf en neige puis ajouter l'édulcorant
3- Disposer la compote au fond du ramequin puis disposer le blanc en neige et enfourner pour 15 minutes.
Entre chaud et froid, j'ai préféré ce dessert froid
Extrait de "Objectif minceur - Mon programme semaine après semaine" de J-M Cohen
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