Découverte de la cuisine crétoise

En septembre 2011, découverte de la gastronomie crétoise.

Petite résumé en images


Salade grecque

Café frappé.
C'est un incontournable de la Crète...et un délice!

 Poisson grillé

Le fameux sandwwich grec avec du tzaziki dedans.

Melitzanes papoutsakia = sortes d'aubergines farcies

Recette non testée ici.

Pastitsio

Kadaifi

 

Détail d'un Kadaifi

Recette non testée ici

Le fameux yaourt grec avec du miel (gouté à Vrisses, les meilleurs selon le Guide du Routard)

Dakos: biscotte crétoise largement imprégnée d'huile recouverte de tomates concassées et feta+origan. Très bon et très frais.

Recette ici.